Lusevra es el pueblo del abuelo Vittorio, en la alta montaña de Italia, y fue allí donde el Chef Horacio Micolis llegó con su esposa e hijos; colocó una mesa del hotel en la plaza y se puso a cocinar, y la gente comenzó a acercarse.

Con los ingredientes que tenía a mano de la huerta del hotel, que eran zanahorias, berenjenas y tomates, pudo crear esta receta única, la “Lasagna Vittorio de Lusevra”, untuousa, de sabores distintos.

Para el cierre de esta gran experiencia, conoció en ese mismo momento a sus familiares, y terminaron comiendo juntos este delicioso plato.